Périodes et jours de chasse

Pour le gibier sédentaire, les dates d'ouverture et de fermeture sont fixées chaque année par arrêté du préfet, après avis de la commission départementale de la chasse et de la faune sauvage et de la fédération. L'ouverture générale se situe entre la mi-septembre et la fin septembre, la fermeture générale le dernier jour de février au plus tard ; le préfet peut fixer des périodes propres à chaque espèce, des ouvertures anticipées (tir d'été du sanglier et du chevreuil, dès le 1er juin sur autorisation) et des conditions particulières.

Pour les oiseaux de passage et le gibier d'eau, les dates sont fixées au niveau national par l'arrêté du 19 janvier 2009 modifié (par exemple 21 août sur le domaine public maritime pour le gibier d'eau, 31 janvier pour la plupart des espèces, 10 ou 20 février pour la bécasse, les grives et le pigeon ramier).

Ce guide indique le cadre national sur les fiches espèces et, département par département, les dates de l'arrêté quand il est intégré. Seul l'arrêté préfectoral fait foi.

La chasse à tir n'est autorisée que de jour, c'est-à-dire d'une heure avant le lever du soleil au chef-lieu du département à une heure après son coucher. L'arrêté préfectoral peut suspendre la chasse un ou plusieurs jours par semaine (le mercredi et le vendredi dans de nombreux départements, en particulier pour le grand gibier en battue), et fixer des jours de chasse limités pour certaines espèces (lièvre, perdrix).

La chasse de nuit du gibier d'eau à la hutte, au gabion, à la tonne ou au hutteau n'est possible que dans les départements où elle est traditionnelle et sur les installations déclarées.

Pour la campagne 2026-2027, l'arrêté du 29 juillet 2026 suspend la chasse du courlis cendré et de la barge à queue noire en France métropolitaine jusqu'au 1er juillet 2027. Par ailleurs, deux espèces ont quitté la liste des gibiers en septembre 2026 pour rejoindre la liste des oiseaux protégés : le lagopède alpin (arrêté du 12 août 2026) et le grand tétras (arrêté du 3 septembre 2026). Leur chasse est interdite sur tout le territoire.

La tourterelle des bois est rouverte à la chasse cette saison avec un quota national de 12 000 oiseaux et une déclaration obligatoire de chaque prélèvement ; la chasse ferme dès que le quota est atteint.